Além de ser uma delícia, o brownie é uma ótima opção para quem ama chocolate e quer preparar uma sobremesa rápida e fácil. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode ter um brownie delicioso em poucos minutos. Perfeito para um lanche da tarde, para acompanhar o café ou para impressionar seus convidados.
Uma receita de brownie clássica e deliciosa para conquistar seu paladar
Receita de Brownie
Ingredientes:
150g de chocolate meio amargo picado
100g de manteiga sem sal
3 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Opcional: Nozes picadas, gotas de chocolate ou pedaços de chocolate branco para adicionar à massa
Modo de Preparo da receita de Brownie:
Derreta o chocolate e a manteiga: Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate picado e a manteiga. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter um creme homogêneo.
Misture os ovos e o açúcar: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Combine as misturas: Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente para incorporar.
Incorpore os ingredientes secos: Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal e adicione à massa, misturando até incorporar completamente. Se desejar, adicione as nozes ou outros ingredientes à massa.
Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x20cm). Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia úmido.
Desenforme e sirva: Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Dicas:
Chocolate: Utilize chocolate meio amargo de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Forno: O tempo de assamento pode variar de acordo com o forno. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
Textura: Para um brownie mais úmido, retire do forno um pouco antes do tempo indicado. Para um brownie mais firme, asse por mais alguns minutos.
Criatividade: Solte a sua imaginação e adicione outros ingredientes à massa, como frutas secas, especiarias ou licor.